今日は神谷町・光明寺にてお寺の音楽会「誰そ彼」

ほんとなら今頃はドリンクコーナーで、
こっそりビールを飲んだりしながらスタッフ参加しているはずだったのですが…

風邪がよくならず咳がとまらなくて、参加を断念することに。
あぁ…すごく残念。

今日は満月の誰そ彼だから、光明寺から今年最後の満月を眺めたかったなぁ。

発作的な咳以外は割と元気なので、
気を取り直してパンの仕込みをしました。

ちょうどレーズン酵母のストックもなくなったので、
「そうだ!今日は満月だし酵母を作ろう!」と思いつきました。
満月スタートの酵母作りにワクワクします♪

 

IMG_1341写真は今月の自家製酵母のパン教室で焼いたパン。

左がタバティエール。
タバティエールってタバコ入れの事らしいです。
たらこ唇みたいでかわいい。

右はくるみとりんごのパン。

うーん、やっぱり成形もクープもうまくいかない。
生地の扱いが普段通りとはいかず苦戦。

天然酵母と早く仲良くなりたいな。